王輝委員：

        您提出的“關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)我縣食品安全監(jiān)管的建議”的提案收悉，現(xiàn)答復(fù)如下：

        首先感謝您對(duì)食品安全的關(guān)注，感謝您對(duì)全縣食品監(jiān)管工作的支持和關(guān)心。您關(guān)于加強(qiáng)我縣食品安全監(jiān)管建議的提案，十分中肯，具有一定的可操作性，我們非常贊同，并就進(jìn)一步加強(qiáng)我縣食品安全監(jiān)管，探索建立長(zhǎng)效機(jī)制，確保人民群眾飲食安全作出了初步安排和設(shè)想：

        一、構(gòu)筑食品安全監(jiān)管屏障體系?？h市場(chǎng)監(jiān)督管理局由原來(lái)的工商局、質(zhì)監(jiān)局、食藥局等相關(guān)單位整合而成，新組建的市場(chǎng)監(jiān)督管理局大力優(yōu)化監(jiān)管服務(wù)模式，強(qiáng)化食品藥品監(jiān)管工作，高效整合監(jiān)管資源，更好的發(fā)揮了食品藥品監(jiān)管職能，統(tǒng)籌規(guī)劃和組織實(shí)施好今后全縣食品安全各項(xiàng)工作，切實(shí)保障人民群眾的飲食安全，有力保障了我縣經(jīng)濟(jì)社會(huì)健康快速發(fā)展。努力實(shí)現(xiàn)食品每一個(gè)環(huán)節(jié)的無(wú)縫監(jiān)控，確保監(jiān)管的全面性和嚴(yán)密性。

        二、強(qiáng)化食品安全保障。一是加強(qiáng)食品追溯體系建設(shè)。按照省政府《關(guān)于實(shí)施食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出和市場(chǎng)準(zhǔn)入制度的意見(jiàn)》，我局建立健全食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出與市場(chǎng)準(zhǔn)入的銜接機(jī)制，建立了縣級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯平臺(tái)。同時(shí)監(jiān)督指導(dǎo)各大飯店、學(xué)校食堂、超市、小餐飲店等按要求填寫(xiě)進(jìn)貨臺(tái)賬，保障食品安全可追溯，發(fā)生食品安全事故后可以找到源頭。二是加強(qiáng)食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)。通過(guò)有效整合食品檢驗(yàn)資源，進(jìn)一步完善食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)體系，提高食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)能力。按照上級(jí)要求，制定今年的食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃共2000批，包括蔬菜、餐飲用具、休閑食品等涉及日常生活的各種食品。對(duì)抽檢不合格的產(chǎn)品進(jìn)行核查處置，同時(shí)對(duì)不安全食品進(jìn)行召回，有力保障了封丘縣人民的食品安全。三是加強(qiáng)餐飲服務(wù)安全監(jiān)管。建立健全餐飲服務(wù)全程監(jiān)管體系，把牢餐飲食品質(zhì)量安全“入口關(guān)”。繼續(xù)推行量化分級(jí)管理，不斷提高餐飲單位量化分級(jí)A、B級(jí)比例，提升全縣餐飲單位管理規(guī)范化水平。推行餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范，加快建立監(jiān)督抽檢、快速檢測(cè)篩查模式，嚴(yán)防群體性食物中毒事故發(fā)生。建立專(zhuān)業(yè)監(jiān)管與社會(huì)監(jiān)管相結(jié)合的網(wǎng)格化監(jiān)管體系，落實(shí)網(wǎng)格責(zé)任制，形成監(jiān)管高壓態(tài)勢(shì)。

        三、完善應(yīng)急機(jī)制?？h食安辦修訂完善了《封丘縣食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》，明確了部門(mén)責(zé)任，規(guī)劃了處置流程，建立了領(lǐng)導(dǎo)重視、部門(mén)協(xié)調(diào)、上下信息暢通的應(yīng)急工作機(jī)制。各有關(guān)部門(mén)按照要求修訂完善了專(zhuān)項(xiàng)預(yù)案，進(jìn)一步充實(shí)完善應(yīng)急裝備。5月26日，我局聯(lián)合縣衛(wèi)健委、公安局、宣傳部和縣人民醫(yī)院等相關(guān)部門(mén)開(kāi)展了食品應(yīng)急預(yù)案演練。通過(guò)演練，有效提高了監(jiān)管人員的應(yīng)急防范意識(shí)和處置能力，初步建立起了政府、部門(mén)、社會(huì)共同推動(dòng)、信息互通、系統(tǒng)協(xié)調(diào)的輿情監(jiān)測(cè)處置機(jī)制。

        下一步，我們將始終以人民的生命安全和身體健康為最高指導(dǎo)原則，將食品安全放在首位，做好食品安全工作。加大對(duì)食品安全違規(guī)行為的處罰力度，大力營(yíng)造嚴(yán)格的食品安全監(jiān)管環(huán)境。同時(shí)，我們也將對(duì)社會(huì)公眾進(jìn)行食品安全教育，提高公眾對(duì)食品安全的認(rèn)識(shí)和自我保護(hù)能力，鼓勵(lì)和引導(dǎo)企業(yè)自主履行食品安全責(zé)任，提高食品安全管理水平，從源頭上防止食品安全問(wèn)題的發(fā)生。

        最后，感謝您對(duì)市場(chǎng)監(jiān)管工作的關(guān)心和支持，同時(shí)也懇請(qǐng)您繼續(xù)對(duì)市場(chǎng)監(jiān)管工作給予監(jiān)督。