秋季開學(xué)在即，為切實做好2023年秋季開學(xué)期間學(xué)校食堂食品安全工作，保障廣大師生飲食安全，8月29日，封丘縣市場監(jiān)管局聯(lián)合縣教體局，組織召開了全縣學(xué)校食堂食品安全培訓(xùn)會議?？h市場監(jiān)管局和教體局相關(guān)人員，全縣173所中小學(xué)（含幼兒園）學(xué)校負責(zé)任人、食品安全管理總監(jiān)、食品安全員共計400余人參加了會議。

      會議特邀市市場監(jiān)督管理局食品經(jīng)營安全監(jiān)督管理科張操，對到會人員進行了食品安全專業(yè)培訓(xùn)，張操以《學(xué)校餐飲食品安全風(fēng)險因素分析及控制要點》為題，從學(xué)校餐飲食品安全常用法律法規(guī)解讀、學(xué)校食堂的基本管理、食品安全總監(jiān)食品安全員職責(zé)、學(xué)校餐飲食品安全智慧監(jiān)管平臺、學(xué)校餐飲食品安全風(fēng)險因素分析及控制要點四個方面進行了精彩講述，現(xiàn)場學(xué)習(xí)氛圍濃厚，取得良好效果。

      本次培訓(xùn)會，旨在進一步提升從業(yè)人員食品安全知識水平、夯實校園食品安全主體責(zé)任、提高校園食品安全風(fēng)險防控能力。下一步，封丘縣市場監(jiān)管局將堅持高標準、嚴要求，對全縣學(xué)校食堂進行全覆蓋檢查，確保秋季開學(xué)期間廣大師生飲食安全。