食品安全關(guān)系到我們每個人的身體健康，但在日常生活中往往會經(jīng)常“病從口入”。近日，王村鄉(xiāng)食安辦聯(lián)合市場監(jiān)管所在全鄉(xiāng)開展食品安全督導(dǎo)，并發(fā)動鄉(xiāng)村包片干部，參與了本次督導(dǎo)，重點督導(dǎo)本鄉(xiāng)內(nèi)經(jīng)營的飯店和小賣部，并開展食品安全宣傳。

      督導(dǎo)過程中，聯(lián)合組工作人員對本鄉(xiāng)內(nèi)個體工商戶營業(yè)執(zhí)照、餐飲服務(wù)許可證等相關(guān)證件進(jìn)行了檢查，對存在過期的證件告知他們及時更新；對于已經(jīng)不再從事餐飲行業(yè)的商戶，幫助其注銷相關(guān)證件。本次重點檢查了餐飲店內(nèi)的餐具消毒、保潔衛(wèi)生等情況，要求經(jīng)營戶要保持廚房衛(wèi)生干凈整潔，合理使用油煙油水設(shè)備；在原材料采購上嚴(yán)格把關(guān)，樹立安全意識，禁止銷售過期食品，并加強庫房的安保措施，此外，聯(lián)合組工作人員對超市進(jìn)行了檢查，檢查內(nèi)容包括是否有正規(guī)標(biāo)識、是否過期、是否腐爛變質(zhì)等，同時告知店要杜絕“三無”食品。

      檢查過程中，檢查人員組織經(jīng)營單位簽訂了食品安全經(jīng)營承諾書，發(fā)放了食品安全知識讀本，重點對經(jīng)營單位進(jìn)行了原材料選購、食品堆放儲存、偽劣食品鑒別、臺賬記錄更新等培訓(xùn)教育，進(jìn)一步提高了經(jīng)營單位的食品安全認(rèn)識，確保食品制作、銷售等每個環(huán)節(jié)都監(jiān)督管理到位。

      對于周邊村民，工作人員采取發(fā)放宣傳手冊、現(xiàn)場咨詢講解等形式，向村民宣傳和普及食品安全法律法規(guī)，以及相關(guān)的食品安全知識，并對村民提出的食品安全問題進(jìn)行答疑解難。同時，提醒村民要謹(jǐn)慎選購包裝食品，認(rèn)真查看包裝標(biāo)識、食品標(biāo)簽等內(nèi)容，提升村民對食品安全知識的知曉率，增強村民的食品安全意識，促進(jìn)村民生活健康。

      食品安全是一項長期的工作，王村鄉(xiāng)將不遺余力的落實此項工作，不斷加強轄區(qū)內(nèi)經(jīng)營戶的食品安全意識，確保轄區(qū)內(nèi)良好的經(jīng)營秩序。