為進(jìn)一步規(guī)范我縣食品加工小作坊生產(chǎn)加工行為，全面提升食品加工小作坊食品安全保障水平，封丘縣市場監(jiān)督管理局于2021年3月4-5日分兩批在縣局三樓舉辦食品加工小作坊培訓(xùn)會.

        此次培訓(xùn)內(nèi)容豐富，采用多媒體課件、案例視頻觀摩等形式，使培訓(xùn)內(nèi)容更為直觀。培訓(xùn)會上,主管副局長閆文鋒分析了當(dāng)前我縣食品生產(chǎn)加工小作坊存在的一些主要問題，并對這些問題造成的后果及產(chǎn)生的影響進(jìn)行了闡述,他要求各食品加工小作坊負(fù)責(zé)人提高站位,嚴(yán)格按照法律法規(guī)的規(guī)定

        守法經(jīng)營、嚴(yán)格落實(shí)食品安全管理制度，牢筑食品安全生產(chǎn)底線。食品監(jiān)管股股長謝曉輝同志首先給大家講解了食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)《食品小作坊通用衛(wèi)生規(guī)范》DBS41/012-2020和《河南省食品小作坊日常監(jiān)督檢查要點(diǎn)表》，最后理論聯(lián)系實(shí)際,帶領(lǐng)大家集中觀看了《食品小作坊規(guī)范化生產(chǎn)教學(xué)片》。

        此次培訓(xùn)共培訓(xùn)人員160余人，發(fā)放教學(xué)片光盤160余份，內(nèi)容緊密結(jié)合實(shí)際，具有很強(qiáng)的針對性、操作性，有效提升了我縣食品生產(chǎn)加工小作坊經(jīng)營者的食品安全責(zé)任意識，為今后進(jìn)一步規(guī)范我縣食品生產(chǎn)加工小作坊經(jīng)營秩序打下了良好的基礎(chǔ)。